南盘江、泸江都流经开远市，而河谷地带，一般气候都有点偏热，就比如同在云南省境内的元谋、元江、元阳，也就是俗称的“云南三元”，都在大江大河边。元谋在长江的上游金沙江边，盛产热区蔬菜；元江是云南为数不多有高温补贴的地方前十大证券公司排名，元阳夏季有的时候气温会突破四十度，确实都比较炎热。
雨季的金沙江浑浊汹涌！
红河的水确实红！
炎热的气候給人们的生活起居、饮食习惯都会带来影响。开远的家庭，以前是风扇，现在是空调，普遍都有。而一些清凉的食物，也是开远人的心头好，比如老牌的红河光明啤酒（现已改名为兴明啤酒），在当地是很受欢迎的，也是一大特产。去年8月份暑假的一天，我和几个文友到开远参加了一个当地诗社的免费讲座。活动结束后，统一吃饭，这个民间协会的社长是位女士，来和大家一一打招呼。有些让我惊讶的是，这位女社长抬的既不是茶水，也不是白酒，而是一整瓶啤酒，这确实很有开远特色；上个月，我和几个影友到位于南盘江畔的昔日滇越铁路小龙潭车站照相，在废弃的铁道边，也见到了不少空的兴明牌的绿色啤酒瓶，这也很开远！
兴明啤酒，也就是原来的光明啤酒！
开远的啤酒和足球都出名，它们本身也是一对好搭档！
除了啤酒，清凉甘甜爽口的木瓜水也是开远人的心头好，也成为开远的一道特色美食，尽管其他地方也有。我上个月的一个周末，到位于开远闹市区南正街的“滇越铁路历史文化陈列馆”参观一个“铁路对中越两国历史文化影响”的主题摄影展，恰逢饭点，于是看完影展后，就顺便在附近的小吃街吃、东西，感觉有点热，就叫店家推荐了一点饮品，喝的就是冰在冰柜里的木瓜水，旁边几桌的顾客，不少也是如此！
热天的好选择：颜色诱人、十分爽口的冰木瓜水！
真的是“一方水土养一方人”，一个地方，气候炎热，人们自然也产生了应对的办法，啤酒、木瓜水齐上阵，而且最终还发展成了当地的特产、特色，这个应该是好事！
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